رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراكی اعلام كرد
راه اندازی پایانه فروش قارچ در تهران بزودی
تعمیرکار: به گزارش تعمیرکار، رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی کشور ضمن اشاره به پیگیری های انجمن برای دریافت مجوزهای راه اندازی پایانه فروش قارچ در تهران، آمار تولید امسال را مدنظر قرار داد و اظهار داشت: امسال ۲۰ درصد به تولیدات قارچ کشور اضافه شده است.
مهدی رجبی در گفتگو با ایسنا، با اشاره به اینکه تولید قارچ در کشور سال جاری از مرز ۲۱۰ هزار تن عبور کرده است، اظهار داشت: هر سال حدودا ۱۷۰ تا ۱۸۰ هزار تن تولید قارچ داشتیم، ولی سال جاری ۲۰ درصد به تولیدات کشور اضافه شده است.
وی اضافه کرد: با عنایت به بالا بودن قیمت محصولات پروتئینی همچون مرغ و گوشت تقاضای خرید قارچ بالا است و برای برخی خانواده ها قارچ جایگزین مرغ و گوشت شده است. البته میزان پروتئین آن و قیمت مناسب سبب شده که برخی افراد هم برای سلامتی بیشتر از آن استفاده نمایند.
رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی افزود: یکی از مشکلاتی که هم اکنون در قسمت قارچ داریم اینست که نتوانستیم توزیع قارچ را به صورت مویرگی در همه شهرها انجام دهیم و در بعضی شهرستان ها هم سرانه ی مصرف زیر یک کیلو است.
وی خاطرنشان کرد: قارچ محصولی فاسد شدنی است و برای خیلی از شرکتهای پخش، توزیع آن صرفه اقتصادی ندارد، در نتیجه مبادرت به این کار نمی کنند. البته برای ساماندهی این مورد هم برنامه هایی در دست داریم.
رجبی در ادامه اظهار داشت: انجمن می خواهد که برای نخستین بار پایانه پخش قارچ را راه اندازی کند. درحال دریافت مجوزهای لازم برای آن هستیم و امیدواریم بتوانیم در سال ۱۴۰۳ آنرا راه اندازی نماییم. این پایانه شبیه بازار میوه و تره بار خواهد بود، یعنی تمام فروشندگان محصولاتشان را در آنجا عرضه خواهند کرد و خریداران هم با یک نرخ ثابت مبادرت به خرید می کنند.
وی در انتها اظهار داشت: قیمت عمده فروشی قارچ به صورت فله کیلویی ۸۰ هزار تومان و بسته بندی ۱۱۰ هزار تومان است و امیدواریم تا آخر سال نوسان قیمتی نداشته باشیم.
منبع: تعمیركار
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب